HIERBABUENA

Hierbabuena

Hierba perenne de porte robusto y muy aromática. Las hojas son elíptico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado/aserrado. Crece en lugares húmedos floreciendo en la época de verano. El olor característico que desprende tan agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites esenciales. Se planta en esquejes con raíces. Para su recolección hay que cortar los tallos poco antes de que florezcan, hasta 2-3 veces al año; se separan las hojas y se dejan secar a la sombra en un lugar ventilado.